(no subject)
Apr. 2nd, 2017 02:20 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
margot_yycВчера снова ходили с друзьями в Кулинарное Шато к любимому шеф-повару Терри. После двух классов- дегустаций, мы решили что готовы что-нибудь состряпать собственными руками. Класс был на тему Средиземного моря, с дегустацией вин, и передником в подарок. Мы как дегустацию увидели в программе, так сразу решили записаться, поняли что снова будет фестивально.
Терри как обычно был в ударе, мы наготовились- напились-нахохотались, ему определённо нужно свое кулинарное ТВ шоу, это так весело, словами не передать.
Готовили фаршированные инжир и грибы, рыбный суп bouillabaisse c rouille и средиземноморский сырный флан на десерт. Терри юморил, показывал свои шефские штучки - дрючки с ножами- овощами, и весь вечер заигрывал с Джули, прося произнести rouille снова и снова, уж очень хорошо у нее получалось по-французски.
Конечно же опять были разговоры про его кулинарные туры во Францию, на этот год осталось 4 места в мае, и он многозначительно посматривал в нашу сторону. Мы конечно очень хотим, но в следующем году и в июне. И тут он нас слегка огорошил, сообщив что не знает продолжит ли эти туры в следующем году. Он купил дом на Ванкувер-айланд и собирается переехать туда, заниматься исключительно вином, сменить темп и думать о пенсии. What?? Я что-то смену темпа в его исполнении не представляю, и все-таки надеюсь, что он сделает еще один прощальный тур в следующем году.
Вот этот инжир, фаршированный сыром с плесенью, обернутый прошютто и запеченный в духовке - просто объедение, и самое главное очень быстро готовится.
Терри как обычно был в ударе, мы наготовились- напились-нахохотались, ему определённо нужно свое кулинарное ТВ шоу, это так весело, словами не передать.
Готовили фаршированные инжир и грибы, рыбный суп bouillabaisse c rouille и средиземноморский сырный флан на десерт. Терри юморил, показывал свои шефские штучки - дрючки с ножами- овощами, и весь вечер заигрывал с Джули, прося произнести rouille снова и снова, уж очень хорошо у нее получалось по-французски.
Конечно же опять были разговоры про его кулинарные туры во Францию, на этот год осталось 4 места в мае, и он многозначительно посматривал в нашу сторону. Мы конечно очень хотим, но в следующем году и в июне. И тут он нас слегка огорошил, сообщив что не знает продолжит ли эти туры в следующем году. Он купил дом на Ванкувер-айланд и собирается переехать туда, заниматься исключительно вином, сменить темп и думать о пенсии. What?? Я что-то смену темпа в его исполнении не представляю, и все-таки надеюсь, что он сделает еще один прощальный тур в следующем году.
Вот этот инжир, фаршированный сыром с плесенью, обернутый прошютто и запеченный в духовке - просто объедение, и самое главное очень быстро готовится.
