Оладьи заморские, миндальные

[margot_yyc]

Я сегодня с утра забацала приготовила оладьи, но не простые, а из миндальной муки. Да, я продолжаю жить без глютена. По мучному/ хлебу/ десертам/ пасте и сахару не скучаю вообще. По оладьям не скучаю тоже, но пытаюсь найти несколько вкусных и быстрых рецептов для завтрака, которые можно чередовать. В этих оладьях мало углеводов и много "хорошего" жира, мерзкий глютен отсутствует.

Оладьи мне очень понравились( может с голодухи ? Шутка 😉). Испекла буквально за десять минут, сверху намазала соленым сливочным маслом. М. сказал, что ему они тоже понравились. Вкус не знаю с чем сравнить, вроде бы и оладьи, и в тоже время не совсем.

В Интернете много разных рецептов, я выбрала самый простой.

Рецепт:

1 стакан миндальной муки, 2 яйца, 1/4 стакана воды, 1/4 ч. ложки соли.

Фото ( не мое). У меня с первого раза оладьи вышли не совсем фотогеничные, но похожи они были вот на эти.

Comments

[rider3099.livejournal.com]

Не пробовала из миндальной муки. Интересно

[margot-yyc.livejournal.com]

Вроде бы есть еще рецепты из кокосовой, но пока руки не дошли.

[parmezansha.livejournal.com]

А где ты миндальную муку берешь? Надо в какой-нибудь Хол Фудс идти, или в обычных супермаркетах тоже бывает?

[margot-yyc.livejournal.com]

Миндальная мука уже мэйнстрим, есть во всех супермаркетах в Финиксе( например обычный Fry's) и в Costco тоже.

[gvenvivar.livejournal.com]

О, слухай, хочешь я тебе рецепт такого классного пирожка скину?
https://pin.it/vq632ulscsw4bp
У меня Булатов его каждую неделю просит!
Только я сыплю больше муки и 4 яйца, иначе слишком влажно выходит (хотя Булатову как раз нравится влажный 🙊)

[margot-yyc.livejournal.com]

Ха - ха ( Булатов!) Супер, попробую!