margot_yyc

С днем Св.Валентина!

По семейным обстоятельствам мы весь февраль будем сидеть в Калгари, где зима, снег и вот это все. Хотя февраль довольно теплый, часто с плюсовыми температурами днем... пока.

Сидя дома в зиме, решила попробовать один новый рецепт от гуру алкалайновой диеты( alkaline diet) Ross Bridgeford. Этой диеты я не придерживаюсь, но некоторые рецепты из нее краду, потому что они обычно очень простые и быстрые.

По моему абсолютно непрофессиональному мнению, всех желающих похудеть можно разделить на две категории:

- люди, которые хотят похудеть, но эмоционально зависят от еды

- люди, которые хотят похудеть, но не могут бороться с чувством голода, которое неизбежно на первых порах при смене стиля питания и уменьшении порций

Что делать в первом случае я не знаю, это для профессионалов.

Второй случай разрешается намного легче. Начните с минимизации углеводов в питании. Через две- четыре недели чувство голода и желание что-то жевать каждые два часа уйдут. Но пока вы ждете этого чудесного момента, после которого можно смело уменьшать порции, поддержать себя можно шариками Росса, которые он сам называет bliss balls или шарики - блаженство. Ну с блаженством он конечно погорячился, ~~это не Tiramisu~~, но голод они утоляют просто замечательно. Три таких шарика могут запросто заменить ланч...или даже ужин, но это для особо устремленных.

Хотела проверить действие этих чудотворных шариков на М., но он отбивался от них как черт от ладана. Так что тестирование проводилось только на мне.

Мои шарики получились вот такие

Ингредиенты

Все смешать в высокоскоростном блендере, начиная с орехов, потом добавить кокосовое масло, налепить шарики и обвалять их в покрошенных фисташках. Вуаля! Если блендер не высокоскоростной, то миндаль и финики нужно на пару часов замочить. Чию я на несколько минут тоже замачивала.